Festival vrtnic in vin rosé – PortoRose² je minuli konec tedna pritegnil številne obiskovalce ter navdušil z odličnimi roséji in prijetnim vzdušjem v objemu vrtnic. Obiskovalci so lahko ob spremljavi glasbe okušali vrhunska mirna in peneča vina rosé iz 27-ih kleti. Častno pokroviteljstvo festivala, ki so ga organizirali Turistično združenje Portorož, Zavod SloVino in Center za gastronomijo in kulturo vina Univerze na Primorskem, je prevzela ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Republike Slovenije, dr. Aleksandra Pivec.

V soboto so obiskovalce v Rožnem vrtu nagovorili direktor Turističnega združenja Portorož mag. Igor Novel, vodja Centra za gastronomijo in kulturo vina Univerze na Primorskem dr. Aleš Gačnik, član kabineta ministrice za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS Marjan Cukrov in župan občine Piran Đenio Zadković. Dogajanje je doseglo vrhunec, ko je na oder stopila častna gostja Tanja Ribič in pozdravila obiskovalce. Izpostavila je, da ji povabilo neizmerno laska, saj obožuje vrtnice. »Daje mi vedeti, da sem malo tudi njihova, saj velik del leta preživim ob slovenskem morju in diham z njim,« je še dodala. Župan ji je podaril vrtnico Portorož, ki jo je nato spretno posadila v portoroško gredico slavnih. Pred Tanjo Ribič so tja vrtnice posadili že nekdanji župan občine Piran Peter Bossman, Tinkara Kovač, predsednik Republike Slovenije Borut Pahor, Anika Horvat in Jan Plestenjak.

Dogodek so z odlično glasbo popestrili Vivere z gostjo Steffy, kasneje pa še kitarist Teo Collori s prijatelji. Dan prej so nastopili tudi skupina MC4 z odlično vokalistko Jeanette Korenčan ter Duo Portorosé, ki ga sestavljata Alen in Denis Mujkić.

Igor Novel, direktor Turističnega združenja Portorož, je o dogodku povedal: »Z izbranimi izvajalci in vrhunsko ponudbo vin rosé smo pričarali butični dogodek, ki sovpada z našo turistično zgodbo in umešča Portorož med destinacije višje kakovostne ponudbe.«

“Festival PortoRose² zagotovo izstopa kot eden najbolj senzibilno organiziranih festivalov na Slovenskem, kar se kaže tudi skozi številne pohvale vseh sodelujočih, številnih obiskovalcev iz Slovenije in tujine, kot tudi ekspertov za organizacijo prireditev. Naša razmišljanja so že usmerjena v leto 2021, v čas predsednikovanja Slovenije EU, ko bo Slovenija tudi evropska gastronomska regija. Skupaj s partnerji želimo festival razvijati kot mednarodno pomembno prireditev, ki bo v ponos lokalni skupnosti, destinaciji in državi,” sta izpostavila idejni vodja festivala dr. Aleš Gačnik, vodja Centra za gastronomijo in kulturo vina UP ter Dejan Baier, direktor Zavoda SloVino.

Rosé Wine­s Masterclass PortoRose² v Boutique Hotelu Portorose, kjer sta vodeno pokušino mirnih in penečih vin rosé vodili eni največjih poznavalk pri nas, prof. dr. Tatjana Košmerl in Tadeja Vodovnik Plevnik, je bil razprodan. Izjemno je bilo tudi povpraševanje po sadikah vrtnice Portorož, ki so jih samo v času festivala prodali okoli tristo.

Turistično združenje Portorož je leta 2012 registriralo vrtnico z imenom Portorož. Žlahtnitelj vrtnice je Thomas Proll iz nemške žlahtniteljske hiše Kordes, ki je eno največjih in najbolj znanih evropskih podjetij za vzgojo vrtnic. Vrtnica Portorož se prodaja v vseh evropskih državah in v Rusiji, največ pa jih prodajo v Nemčiji. Na etiketi vrtnice je tudi portoroški logotip, ki kupcem sporoča, od kod izvira ime vrtnice.

Obiskovalce je v petek nagovorila vinska kraljica Slovenije Meta Frangež, v soboto pa vinska kraljica slovenske Istre Julija Jogan. Dogodek v režiji Igorja Jelena – Iggyja pa so večkrat popestrili umetniki Hiše umetnosti IGEN Celje.

Turistično združenje Portorož, g. i. z.
Direktor: mag. Igor Novel

Pripravila: Lea Šuligoj

V različnih zgodovinskih obdobjih so bila rosé vina deležna različnih pozornosti in statusov, od aristokratskega prestiža v srednjem veku, do mode sladkih roséjev po drugi svetovni vojni, ali do “rosé buma” konec osemdesetih let minulega stoletja v Kaliforniji in vse do današnjih časov, ko so roséji resnično “in”. Njihova historična priljubljenost je zaznamovala regijo Provincia Romana, območje današnje Provanse, od koder še danes prihajajo najimenitnejši roséji.

Rose je barva številnih odtenkov med belo in rdečo – od bakrene, čebulne, svetlo rožnate in “pink”, do češnjevo rdeče. Barva roséjev marsikatero dekle in žensko tudi danes spominja na barvo najbolj žlahtnih parfumov. Slad, svežina, lahkotost, mladost, nežnost, elegantnost in zapeljiva komunikativnost so sinonimi brezmejne lepote ženskosti, pa tudi rosé vin, ki so prav zato vse bolj priljubljena tudi med mladimi, ki šele vstopajo v svet kulture vina. Rosé vina odražajo lifestyle žensk in moških vseh generacij, ki znajo uživati v dobri družbi ob kozarcu izvrstnega roséja. Po rosé vinih najraje in najpogosteje posegamo v pomladnih in še zlasti v poletnih časih. A navidezna sezonskost odraža stereotipne poglede na tradicionalno razumevanje rosé vin, ki dobrojedce nagovarjajo v vseh letnih časih in v kombinacijah s številnim jedmi.

Na Slovenskem se lahko pohvalimo s številnimi izjemnimi roséji, saj se vedno več odličnih vinarjev odloča tudi za pridelavo mirnih ali penečih se rosé vin. Mnoga med njimi boste lahko poskusili tudi na naših vinskih prireditvah v sklopu festivala, med katerimi lahko izpostavimo Rose Wines Masterclass – vodeno degustacijo veliko imenitnimi vzorci.
Čas je torej za zapeljiv rosé, vonj po vrtnicah, za romantiko in ljubezen…

V prihodnje želimo festival razvijati kot mednarodno prepoznavno prireditev, s kreativnim in inovativnim konceptom, ki bo pripomogel h krepitvi lokalne identitete in k še večji mednarodni prepoznavnosti destinacije, kot tudi Slovenije.

dr. Aleš Gačnik,
vodja Centra za gastronomijo in
kulturo vina Univerze na Primorskem

Dejan Baier,
direktor zavoda SloVino